De l'ail 'Music' pour notre potager l'an prochain

Aujourd'hui nous nous sommes rendus à Yamaska, en Montérégie, afin de rencontrer les sympatiques propriétaires des installations Les jardins du paysan, pour nous procurer de l'ail pour cet hiver et en planter dans notre potager cet automne.

Sur leur site ils se présentent ainsi :

Situé en Montérégie, à quelques minutes de Sorel, Les Jardins du Paysan est un centre de jardin ou vous pourrez trouver une vaste gamme de fleurs annuelles, des plants de légumes pour le potager et des créations horticoles uniques.

L'intérieur des serres Les jardins du paysan, à Yamaska.

Alors ce matin nous avons fait le chemin de Drummondville à Yamaska et nous n'avons pas été déçus du détour.  En plus de faire connaissance avec ce couple passionné, nous sommes revenus avec notre trésor : de l'ail 'Music'.  

De l'ail en santé et bien charnu.

Celui-ci est réservé pour notre prochaine gâterie: l'ail rôti au four.

Pour en connaître un peu plus sur l'ail d'automne lisez l'article de l'excellent Pierre Gingras de la Presse sur le sujet.

Il faut couper les fleurs d'ail pour faire pousser les bulbes.

Pour une merveilleuse façon de déguster votre ail, avez vous pensé à la recette d'ail grillé au four? Un pur délice. Je vous réfère au blogue des Banlieusardise de Martine Gingras pour la recette.

L'ail grillé au four... un incontournable.